Muffin á la Miloš a Mária, alebo cukrárske začiatky

Autor: Miloš Hajdin | 17.2.2007 o 20:25 | Karma článku: 7,77 | Prečítané:  4371x

Dnes poobede po návrate z prechádzky sme spolu s dcérou vymysleli, že si ideme upiecť niečo špeciálne, čím prekvapíme maminu. Nová forma a recept stiahnutý z internetu, následne kontrola potrebných surovín a môžeme začať.

Recept – ak budete mať chuť je priložený na konci – nie je náročný a zvládli sme celú prípravu aj s pečením asi za 45 minút. Zapli sme kuchynský robot, a vravím dcére, aby mi vybrala vajíčko z chladničky, pravda jej nestačí jedno, ale hneď dve – jedno pre mňa a druhé na podlahu skúsiť či sa rozbije. Správne, rozbilo sa.

Po tejto malej strate, ktorá je povolená ak pečiete s malými deťmi, sa nám darilo úspešne, čoho výsledok predkladám na fotografii vyššie.

Dokonca počas pečenia sme mali aj chvíľku voľna, čo som spolu so synom využil na jeho prvé akordy, ako ukazuje obrázok na perexe.

Muffiny sa už pečú, a naši malí sa naháňajú, kto bude mať skôr...

sme3.jpg sme4.jpg

Potom prišla fáza ochutnávania – a keďže náš hlavný ochutnávač konštatoval svojím úsmevom, že je to dobré, čo potvrdzujú aj ostatní u nás doma, sme podvečer strávili príjemným posedením pri kávičke, čaji a našich muffinách.

1. Začína sa dôkladná anylýza nášho produktu...

sme5.jpg

...rozoberieme to dopodrobna...

sme1.jpg

...a po ochutnávke konštatujeme, že je to jedlé.

sme6.jpg

Tu je recept: (na 12 ks)

Potrebujeme:

  1. 250 g polohrubá múka
  2. 2 lyžičky škorice
  3. 2,5 lyžičky prášku do pečiva
  4. ½ lyžičky jedlej sódy
  5. 1 celé vajce ( ak Vám asistuje malé dieťa tak 2 )
  6. 130 g práškový cukor
  7. 80 ml olej
  8. 250g biely jogurt
  9. 75 ml horká instantná káva ( dá sa nahradiť vodou )
  10. 12 štvorcov horkej, alebo mliečnej čokolády

Postup: Suroviny č. 5, 6, 7, 8 a 9 postupne pridávame do šľahača a rozšľaháme, následne v inej miske zmiešame suroviny č. 1, 2, 3 a 4 a pridáme do šľahača.

Vzniknutú zmes necháme 5 minút odstáť a do pripravenej formy, kde sa odporúča vložiť cukrárenské košíky nalievame zmes do polovice formy. Do každého košíka vložíme do stredu kocku čokolády (10) a dolejeme zmes po povrch formy.

Vložíme do vyhriatej rúry ( 180 °C ) a pečieme cca 20 minút. Hneď po upečení ešte horúce muffiny vytiahneme z formy a poobedňajšia siesta sa môže začať.

Dobrú chuť.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

SVET

Historické fiaská aj rekordné úspechy. Česko má po voľbách víťazov i porazených

V novom českom parlamente zasadne deväť strán. Nie všetky sú so svojim výsledkom spokojné.

KOMENTÁRE

Balada o zrade, alebo bez Babiša to nepôjde

Andrej Babiš vyhral v premiérskom referende.

SVET

Politológ: České voľby? Fenomenálny úspech populizmu

Babiš vyhral, lebo kauzy prezentoval ako snahu o zničenie, tvrdí Miloš Gregor.


Už ste čítali?