Recept – ak budete mať chuť je priložený na konci – nie je náročný a zvládli sme celú prípravu aj s pečením asi za 45 minút. Zapli sme kuchynský robot, a vravím dcére, aby mi vybrala vajíčko z chladničky, pravda jej nestačí jedno, ale hneď dve – jedno pre mňa a druhé na podlahu skúsiť či sa rozbije. Správne, rozbilo sa.
Po tejto
malej strate, ktorá je povolená ak pečiete s malými deťmi, sa nám darilo
úspešne, čoho výsledok predkladám na fotografii vyššie.
Dokonca počas pečenia sme mali aj chvíľku voľna, čo som spolu so synom využil na jeho prvé akordy, ako ukazuje obrázok na perexe.
Muffiny sa už pečú, a naši malí sa naháňajú, kto bude mať skôr...
Potom prišla fáza ochutnávania – a keďže náš hlavný ochutnávač konštatoval svojím úsmevom, že je to dobré, čo potvrdzujú aj ostatní u nás doma, sme podvečer strávili príjemným posedením pri kávičke, čaji a našich muffinách.
1. Začína sa dôkladná anylýza nášho produktu...
...rozoberieme to dopodrobna...
...a po ochutnávke konštatujeme, že je to jedlé.
Tu je recept: (na 12 ks)
Potrebujeme:
- 250 g polohrubá múka
- 2 lyžičky škorice
- 2,5 lyžičky prášku do pečiva
- ½ lyžičky jedlej sódy
- 1 celé vajce ( ak Vám asistuje malé dieťa tak 2 )
- 130 g práškový cukor
- 80 ml olej
- 250g biely jogurt
- 75 ml horká instantná káva ( dá sa nahradiť vodou )
- 12 štvorcov horkej, alebo mliečnej čokolády
Postup: Suroviny č. 5, 6, 7, 8 a 9 postupne pridávame do šľahača a rozšľaháme, následne v inej miske zmiešame suroviny č. 1, 2, 3 a 4 a pridáme do šľahača.
Vzniknutú zmes necháme 5 minút odstáť a do pripravenej formy, kde sa odporúča vložiť cukrárenské košíky nalievame zmes do polovice formy. Do každého košíka vložíme do stredu kocku čokolády (10) a dolejeme zmes po povrch formy.
Vložíme do vyhriatej rúry ( 180 °C ) a pečieme cca 20 minút. Hneď po upečení ešte horúce muffiny vytiahneme z formy a poobedňajšia siesta sa môže začať.
Dobrú chuť.
